导语ღ★◈ღ:乙巳蛇年首个工作日ღ★◈ღ,山东召开全省抓改革创新促高质量发展大会ღ★◈ღ,把深化改革创新作为做好山东各项工作的“关键一招”ღ★◈ღ,坚定不移向改革要动力ღ★◈ღ、向创新要活力ღ★◈ღ。单县各级各部门认真贯彻省委凯发k8国际首页登录ღ★◈ღ、省政府ღ★◈ღ,市委ღ★◈ღ、市政府部署要求ღ★◈ღ,凝聚战略共识ღ★◈ღ,以更大的决心ღ★◈ღ、更大的力度ღ★◈ღ,全力推进产业发展方式向内涵集约型转变ღ★◈ღ、产业结构向中高端迈进ღ★◈ღ、增长动力向创新驱动转换ღ★◈ღ、产业价值向高附加值攀升ღ★◈ღ,奋力推动单县经济社会高质量发展登高望远破浪前行ღ★◈ღ。
单县作为传统农业大县ღ★◈ღ,立足“中国青山羊之乡”特色优势ღ★◈ღ,把发展壮大羊肉汤产业作为县域经济高质量发展的重要抓手ღ★◈ღ。纳入县长工程高位推动ღ★◈ღ、一体谋划ღ★◈ღ,紧盯打造百亿级特色产业目标ღ★◈ღ,以改革突破为牵引ღ★◈ღ,以产业提质为核心ღ★◈ღ,以新质生产力塑造羊肉汤产业新优势ღ★◈ღ。目前ღ★◈ღ,全产业链产值突破160亿元ღ★◈ღ,区域公用品牌价值达366亿元ღ★◈ღ,引领带动15万群众增收25亿元ღ★◈ღ,全国单县羊肉汤及关联门店达3万家ღ★◈ღ、营业收入达550亿元ღ★◈ღ。
单县牢固树立链式思维ღ★◈ღ,多措并举创新平台支撑ღ★◈ღ、内部循环ღ★◈ღ、精深加工推进机制ღ★◈ღ。在做强平台延链条方面ღ★◈ღ,投资10亿元ღ★◈ღ,高规格打造羊肉汤文化产业园ღ★◈ღ,配套建设中央厨房ღ★◈ღ、羊肉休闲食品加工ღ★◈ღ、屠宰分割中心等项目ღ★◈ღ,其中凯发k8国际首页登录ღ★◈ღ,屠宰分割中心参照欧盟标准进行布局设计ღ★◈ღ,全线引自德国伴斯生产线种产品ღ★◈ღ,实现羊肉汤产业多元化开发ღ★◈ღ、多层次利用ღ★◈ღ、多环节增值ღ★◈ღ。同时ღ★◈ღ,做优循环延链条ღ★◈ღ,依托医用缝合线资源优势开心麻花之搞基三国ღ★◈ღ,由政府牵线搭桥ღ★◈ღ,推动羊肠线生产加工企业与中国科学院过程工程研究所ღ★◈ღ、清华大学建立产学研合作ღ★◈ღ,截至目前ღ★◈ღ,全县可吸收医用缝合线亿元ღ★◈ღ。围绕羊肉汤产业副产品废弃物资源化利用ღ★◈ღ,利用羊血生产氨基酸水溶肥料ღ★◈ღ,利用羊粪生产有机肥ღ★◈ღ,全县利用废弃物生产肥料产量25 万吨ღ★◈ღ。
另外ღ★◈ღ,单县做大规模延链条ღ★◈ღ。聚力做大市场主体ღ★◈ღ,围绕羊肉汤产业加工突破ღ★◈ღ,加强现代科技工艺研究推广ღ★◈ღ,全面提升产业层级和产品效益ღ★◈ღ,行业龙头企业代表山东百寿坊食品有限公司入选“好品山东”品牌ღ★◈ღ。截至目前ღ★◈ღ,全县羊肉汤主要灌装加工龙头企业达到10家ღ★◈ღ,羊肉汤年灌装能力达到3万吨ღ★◈ღ,总销售收入突破15亿元ღ★◈ღ,成为全国最大的灌装羊肉汤生产基地ღ★◈ღ。
单县积极应对断链冲击风险ღ★◈ღ,多管齐下助力产业持续健康发展ღ★◈ღ。打造单养千秋4万吨冷链智慧物流配送中心ღ★◈ღ,推进开国食品ღ★◈ღ、单腾食品等冷链项目建设ღ★◈ღ,与申通ღ★◈ღ、顺丰等知名物流企业开展战略合作ღ★◈ღ,在北京ღ★◈ღ、上海ღ★◈ღ、长沙开心麻花之搞基三国ღ★◈ღ、济南等地建立中转仓ღ★◈ღ,单县羊肉24小时内可配送直达国内重点城市ღ★◈ღ,初步建成覆盖全国的羊肉汤产业冷链物流网络ღ★◈ღ。同时开心麻花之搞基三国ღ★◈ღ,紧盯新业态新模式的创新应用链条导轨ღ★◈ღ,ღ★◈ღ,坚持线上线下相结合ღ★◈ღ,出台“单养千秋”品牌单县羊肉汤加盟扶持政策ღ★◈ღ,大力推行直营+经销+大区代理制模式ღ★◈ღ,“单养千秋”品牌体系店达到180余家ღ★◈ღ。借助博览会ღ★◈ღ、交易会ღ★◈ღ、展销会ღ★◈ღ、抖音ღ★◈ღ、京东等平台和网络视频ღ★◈ღ、直播带货等形式拓宽销售渠道ღ★◈ღ,网络销售额达5000万元ღ★◈ღ。
单县创新品牌营销推介方式ღ★◈ღ,做好特色餐饮与特色旅游相结合文章ღ★◈ღ,经常举办羊肉汤节ღ★◈ღ、伏羊节等ღ★◈ღ。同时ღ★◈ღ,深入挖掘羊肉汤文化内涵ღ★◈ღ,推进“单县羊肉汤味觉探索馆”建设ღ★◈ღ,搭建数字化ღ★◈ღ、沉浸式体验展示平台ღ★◈ღ,讲好品牌故事ღ★◈ღ,提升品牌溢价能力ღ★◈ღ,让品牌效应在线上绽放ღ★◈ღ、线下开花ღ★◈ღ。
走进单县黄岗镇申庄村的单养千秋保种育种创新示范基地ღ★◈ღ,26个标准化ღ★◈ღ、智能化养殖场棚有序排列ღ★◈ღ,棚内引进国内外先进的自动化饲养设备ღ★◈ღ,运用互联网技术远程集中遥控ღ★◈ღ,饲料投喂ღ★◈ღ、温控消毒ღ★◈ღ、粪便处理等都可实现自动化ღ★◈ღ,大大提高了养殖效能ღ★◈ღ。“基地运用物联网技术ღ★◈ღ,实现所有设备集中远程操控ღ★◈ღ,自动化控制ღ★◈ღ,运用监控ღ★◈ღ、异常报警等ღ★◈ღ,进一步提高养殖效率ღ★◈ღ,打造智能化养殖场ღ★◈ღ。”基地技术负责人牛立鹏告诉记者ღ★◈ღ。
单县一改往日的放牧散养ღ★◈ღ、管理粗放等传统养殖方式ღ★◈ღ,打造智慧牧场ღ★◈ღ, “一场一码”“一羊一码”建立数字养殖档案ღ★◈ღ,动态掌握青山羊的生长情况ღ★◈ღ、饲料消耗ღ★◈ღ、疾病发生等信息ღ★◈ღ,实现不同生育期精准饲喂ღ★◈ღ,同步打造“从牧场到餐桌”全程可控的食品产业链ღ★◈ღ,确保食品安全性和可追溯性ღ★◈ღ。
同时ღ★◈ღ,单县建立完善金融扶持机制ღ★◈ღ,从脱贫攻坚和乡村振兴衔接资金中拿出约1亿元ღ★◈ღ,建设19个青山羊现代化智慧养殖项目ღ★◈ღ。聚焦贷款难凯发k8国际首页登录凯发k8国际首页登录ღ★◈ღ、贷款贵ღ★◈ღ、防疫风险大等重点问题ღ★◈ღ,接续出台养羊专项补贴ღ★◈ღ、贴息贷款开心麻花之搞基三国ღ★◈ღ、养羊保险等扶持政策ღ★◈ღ,目前ღ★◈ღ,总保额达1.6亿元ღ★◈ღ,发放肉羊农担贷2.1亿元ღ★◈ღ。
单县成立单县羊肉汤产业发展联盟ღ★◈ღ,制定单县羊肉汤地方标准24项ღ★◈ღ,强化标准实施应用ღ★◈ღ,推动单县羊肉汤行业整体质量提升ღ★◈ღ。注册“单县羊肉汤”地理标志集体商标和“单养千秋”农产品区域公用品牌ღ★◈ღ,推动百寿坊ღ★◈ღ、三義春ღ★◈ღ、头一锅等单县羊肉汤传统区域品牌争相完善产业布局ღ★◈ღ、加快市场开拓步伐ღ★◈ღ,单县羊肉汤品牌连锁店ღ★◈ღ、直营店ღ★◈ღ、加盟店在全国达1700余家ღ★◈ღ。
单县注重科技ღ★◈ღ、人才赋能ღ★◈ღ,多点突破完善产业链与科技链ღ★◈ღ、人才链深度融合机制ღ★◈ღ,以高水平科技创新支撑引领产业高质量发展ღ★◈ღ。
单县依托中国农科院ღ★◈ღ、山东省农科院ღ★◈ღ、江苏省农科院成立单县青山羊产业研究院ღ★◈ღ,开展青山羊遗传育种繁殖研究ღ★◈ღ,着力破解青山羊个体小开心麻花之搞基三国ღ★◈ღ、生长周期长等影响养殖成本的关键瓶颈ღ★◈ღ。推动湖西产业技术研究院与中国农业大学合作设立博士后资源拓展专项ღ★◈ღ,开展青山羊繁育ღ★◈ღ、基因库建设k8凯发ღ★◈ღ,ღ★◈ღ、饲料与营养调控等科研项目ღ★◈ღ。与江南大学ღ★◈ღ、齐鲁工业大学联合成立技术转移分中心ღ★◈ღ,全力攻关羊肉汤产业锁鲜ღ★◈ღ、保鲜ღ★◈ღ、复原等工业化生产关键技术ღ★◈ღ。与中国农科院合作共建“黄河故道青山羊加工科技创新技术研发中心”ღ★◈ღ,为羊肉汤及山羊相关产品工业化加工技术研发集成ღ★◈ღ、预制菜新产品开发等提供更加有力保障ღ★◈ღ。
单县实施本土人才培育ღ★◈ღ、新型经营主体培养工程ღ★◈ღ,组织养殖大户参加省内外肉羊养殖技术培训ღ★◈ღ,实现村村都有技术指导员ღ★◈ღ,户户都有养羊明白人ღ★◈ღ。成立单县羊肉汤培训学院凯发k8国际首页登录ღ★◈ღ,为考核合格者颁发单县羊肉汤制作专项职业能力证书ღ★◈ღ。发挥县职业中专等院校研发优势天生赢家 一触即发ღ★◈ღ,ღ★◈ღ,开展校企联合招生ღ★◈ღ、联合培养的教育部现代学徒制试点ღ★◈ღ,累计培养非遗传承人58人ღ★◈ღ、学员2000余人ღ★◈ღ。同时ღ★◈ღ,成立乡村振兴单县羊肉汤产业创新创业共同体ღ★◈ღ,围绕青山羊养殖ღ★◈ღ、饲草饲料ღ★◈ღ、疫病 防控等关键技术ღ★◈ღ,开展技术研发ღ★◈ღ、集成与示范ღ★◈ღ,成功培育出“多生ღ★◈ღ、快长”专门化肉羊新品种(系)ღ★◈ღ。
2024年ღ★◈ღ,单县羊肉汤全产业链产值突破160亿元ღ★◈ღ,为富民强县ღ★◈ღ、乡村振兴提供新支撑ღ★◈ღ。从一碗汤到百亿产业ღ★◈ღ,其背后是传统技艺的坚守ღ★◈ღ、是科技赋能的创新ღ★◈ღ。返回搜狐ღ★◈ღ,查看更多